Inauguration : l’expérience d’une maison de cuisinier chez Jean François Piège

Jean-François Piège

Le 15 Juillet 2015, ouvrira le grand restaurant de Jean François Piège, qu’il a conçu en pensant au bonheur du client.

Dans un espace intime, il accueillera 25 couverts posés sur des nappes blanches. Tout est pensé pour que le client se sente comme un hôte et qu’il passe un moment privilégié, tel que la présentation des produits avant de les cuisiner. C’est un retour, aussi, à la grande gastronomie, adaptée à notre temps, avec des recettes de mijotés modernes comme, par exemple, son chevreuil cuit sur les marrons grillés ou sa poularde cuite dans son riz.

Poussez la porte de son nouveau lieu d’expression et savourez l’émotion d’une cuisine d’auteur.

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